Собор Святого Николая является уникальным строением. Это один из самых красивых соборов на всей Северной части Кипра. Он расположен в городе Фамагуста. Сам монастырь построен в стиле поздней готики. Его строительство началось еще в самом конце тринадцатого века по приказу короля династии Лузиньянов. Он был французом, именно по этой причине Собор Святого Николая перенял часть внешнего облика от парижского Реймса. Среди большинства местных жителей ходит легенда, что фиговое дерево, которое растет за собором, было построена в одно с ним время. Строительство собора завершилось в первой половине четырнадцатого века. Считается, что после падения Иерусалима именно суда приехал король Лузиньян для коронации. Именно в стенах этого собора Катерина Корноро под давлением отреклась от престола. Кроме этого, собор Святого Николая является единственным храмом, который в начале был православным, но после нападения армии османской империи в шестнадцатом веке, был превращен в мусульманский. За все свое время существования он неоднократно менял названия, а также достраивался и перестраивался. Сейчас это действующая мечеть, которую может посетить любой желающий, чтобы лично познакомится с его архитектурой.