Среди леса, на склоне горы Грыца, расположен древний армянский монастырь Сурб-Хач. В XIII веке, когда монастырь был построен, в Старом Крыму проживало очень много армян. Здесь было построено четыре монастыря и только один, Сурб-Хач сохранился до наших дней.
Здесь каждый камешек выложен во славу Господа. Много веков трудились над созданием монастыря иконописцы, художники, строители и каждый из них вложил частичку своей души в это святое место.
В начале 20-х годов монастырь был разграблен, богатейшая библиотека сожжена, а монахи убиты или разогнаны. Долгие годы монастырь видел только разруху, варварство и запустенье. Только в 1994 году, после реставрации монастырь провел первое богослужение и вновь возродился, а в 2002 году комплекс Сурб-Хач был передан Армянской Апостольской церкви.
Монастырь включает в себя комплекс архитектурных строений: церковь Сурб-Ншан (в переводе с армянского означает «святое знамение»), кельи, строительство которых датируется 1694 годом, трапезная, возведенная в XIII веке, а также красивейшие фонтаны, построенные руками великих мастеров-резчиков по камню. Вода в фонтаны поступает с гор.
Возле монастыря находятся три источника, в которых течет чистая, лечебная вода. Многие люди приезжают в это святое место, чтобы испить и набрать домой воды из монастырских источников.
Туристов очаровывает и духовная армянская музыка, звучащая над стенами монастыря. Каждый человек в этом святом месте почувствует особую атмосферу, созданную монахами во Славу Господа.